Valentino Ristorante
2009-10-26 08:02:10 |
Nowe menu wprowadziła w październiku pierwsza prawdziwa włoska restauracja w Szczecinie - Valentino Ristorante.
www.valentino-ristorante.com
W Restauracji Valentino od dwóch miesięcy, stery w kuchni dzierży włoski mistrz - Tino Cangi. Znamienity kucharz, który w swej historii prowadził kilka znanych restauracji i miał przyjemność gotować dla wyjątkowych gości takich jak m.in. Angela Merkel, Elke Zomer, czy Boris Becker. Do Valentino wprowadził prawdziwy włoski klimat, poczynając od kuchni a kończąc na obsłudze i barze.
- Tino to nasz stary przyjaciel a mimo to, praca z nim to prawdziwe wyzwanie. Jego włoski temperament i energia często musiały być hamowane przez nasze realia. Jednak dokładając polską pomysłowość, daliśmy radę zrealizować wszystkie plany. Zmodyfikowaliśmy całe menu współpracując z mistrzem. Miał przyjechać do nas już rok temu, niestety dotarł dopiero niedawno. Najważniejsze jednak, że w końcu do nas trafił. Warto było czekać! - mówią właściciele Restauracji: Wojciech Miziewicz i Łukasz Marszałek.
Kuchnia w Valentino oparta jest o smaki z południowych regionów Włoch - jest naturalna i domowa. Wszystkie dania przygotowane są z najlepszych składników. Potrawy zrodzone w południowej części Włoch, w Valentino wzbogacone są o to, co najlepsze w innych regionach. Oprócz tradycyjnych, włoskich dań w karcie znajdziemy dania specjalne: Tagliatelle alla Valentino czy Filetto Valentino. Godna uwagi jest również włoska pizza przygotowywana w oparciu o oryginalne przepisy oraz wyborne antipasti (przekąski).
- Niestety, morza adriatyckiego nie przeniesiemy do Szczecina. Ale włoską gościnność i kuchnię tak. Mamy nadzieję, że przekonacie się państwo sami jak wygląda Szczecin po Włosku - zapraszają do Valentino Ristorante właściciele lokalu.
